用料：
- 五花肉 500克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 老干妈 适量
- 油 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
小贴士：
肉切的薄一些，一定要炒到出油再放配料，如果不喜欢胡椒粉可以厂放
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 五花肉焯水，放入料酒，烧到肉能用筷子刺穿
- 3. 青红椒和洋葱切丝，同时姜也切好
- 4. 五花肉焯水以后洗净切片
- 5. 锅中放入少量的油烧热
- 6. 五花肉放入油锅煸炒至透明状，放盐姜胡椒粉，老干妈，少量的糖和生抽翻炒五分钟出锅
肉切的薄一些，一定要炒到出油再放配料，如果不喜欢胡椒粉可以厂放