肉末蒸蛋羹的做法

做法：

• 1. 准备食材，把猪肉剁成肉馅。
• 2. 鸡蛋嗑入碗中打散。
• 3. 添加温水搅拌均匀。
• 4. 到入容器中，上面用保鲜膜包好
• 5. 蒸锅中烧开水，上锅开大火蒸15-20分钟。
• 6. 利用蒸蛋羹的时间来炒肉末，肉馅中放入，生抽、料酒、盐、鸡精和淀粉搅拌均匀，把小葱切葱花。
• 7. 锅中放入适量的油烧热后放入肉馅煸炒至熟。
• 8. 放入葱花炒匀即可关火。
• 9. 取出蒸好的蛋羹揭去保鲜膜。
• 10. 把炒好的肉末放到蛋羹上，吃的时候拌匀