葱油饼的做法

做法：

• 1. 热水和面，一边倒热水一边用筷子搅，直到都是小揪揪就用手和，然后和成团放到碗里用保鲜膜或者湿布醒30分钟。
• 2. 就和成这样的团，待用，然后大葱切末，小葱切末。
• 3. 大葱放到无水的碗里，锅里热油，冒烟后关火，然后浇到碗里，油别太少了，没过葱花，待用。
• 4. 小从切末也备用。
• 5. 然后揪一点面，擀成打面片，别太厚了，比饺子皮在厚一点点就行。
• 6. 葱花撒匀，盐也撒点，然后用刀划4个口。
• 7. 然后一边叠起。
• 8. 另一边在往中间叠。
• 9. 然后像照片这样在叠。
• 10. 继续，都往中间叠。
• 11. 最好就是这个样子，在把边捏合，轻轻压饼就好了。
• 12. 锅中小火，煎至两面金黄即可。
• 13. 煎好了，开吃喽。