葱油饼的做法

• 1.热水和面，一边倒热水一边用筷子搅，直到都是小揪揪就用手和，然后和成团放到碗里用保鲜膜或者湿布醒30分钟。

• 2.就和成这样的团，待用，然后大葱切末，小葱切末。

• 3.大葱放到无水的碗里，锅里热油，冒烟后关火，然后浇到碗里，油别太少了，没过葱花，待用。

• 4.小从切末也备用。

• 5.然后揪一点面，擀成打面片，别太厚了，比饺子皮在厚一点点就行。

• 6.葱花撒匀，盐也撒点，然后用刀划4个口。

• 7.然后一边叠起。

• 8.另一边在往中间叠。

• 9.然后像照片这样在叠。

• 10.继续，都往中间叠。

• 11.最好就是这个样子，在把边捏合，轻轻压饼就好了。

• 12.锅中小火，煎至两面金黄即可。

• 13.煎好了，开吃喽。