用料：
- 肉圆 十个
- 蚕豆瓣 四两
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
1,也可以放点西红柿提前油锅煸炒好加水做汤底，这个汤也很好吃。
2，不需要放油。肉圆煮煮会出油的。
做法：
- 1. 木耳提前用温水泡发，肉圆是提前做好的。已经煮熟了。(肉圆方法简单讲一下绞肉里边放上盐味精酱油，然后加一点水或者鸡蛋顺时针搅打，然后锅上火烧开水，然后用勺子下肉丸进去一个个成圆形，浮上来就可以了)
- 2. 锅里放入开水，然后将蚕豆板放进去煮到五成熟。
- 3. 然后放入肉圆和泡好的木耳。不需要放油，肉圆里面有油。
- 4. 水开后放入，鸡蛋，然后放点盐味精，就可以出锅了。
- 5. 好吃的蚕豆瓣，酥酥的。。带点肉汁味。