蚕豆瓣肉圆蛋汤

蚕豆瓣肉圆蛋汤
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
木耳:抗癌防癌

食材用料

蚕豆瓣 四两
肉圆 十个

蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法

  • 蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法图解1

    1.木耳提前用温水泡发,肉圆是提前做好的。已经煮熟了。(肉圆方法简单讲一下绞肉里边放上盐味精酱油,然后加一点水或者鸡蛋顺时针搅打,然后锅上火烧开水,然后用勺子下肉丸进去一个个成圆形,浮上来就可以了)

  • 蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法图解2

    2.锅里放入开水,然后将蚕豆板放进去煮到五成熟。

  • 蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法图解3

    3.然后放入肉圆和泡好的木耳。不需要放油,肉圆里面有油。

  • 蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法图解4

    4.水开后放入,鸡蛋,然后放点盐味精,就可以出锅了。

  • 蚕豆瓣肉圆蛋汤的做法图解5

    5.好吃的蚕豆瓣,酥酥的。。带点肉汁味。

小贴士

1,也可以放点西红柿提前油锅煸炒好加水做汤底,这个汤也很好吃。
2,不需要放油。肉圆煮煮会出油的。

蚕豆瓣肉圆蛋汤的家常做法

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