用料：
- 面粉 250克
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 发酵粉 少许
- 白砂糖 少许
- 温水 适量
小贴士：
1.辅助食材可以根据自己喜欢的口味添加
2.面弄成花型后，一定要在醒15分钟，让它二次发酵
3.蒸之前，一定要在让它发酵15分钟，那样蒸出来的花卷才会松松软软
做法：
- 1. 面粉加入少许白砂糖，发酵粉，搅拌均匀
- 2. 用温水缓缓搅拌成棉絮状
- 3. 揉成光滑的团，放置温暖的地方发两小时
- 4. 发酵好的面成蜂窝状
- 5. 取出一小块，撒点干面粉揉匀，排除多余的气泡
- 6. 然后擀开，抹油（油要均匀的抹开，为了到时候更好成花型）
- 7. 均匀的撒上辣椒面，少许盐
- 8. 再撒上孜然粉，一点点干粉
- 9. 然后卷紧，切段
- 10. 两手拿起一个面团，两手一扭成花型（我感觉就像扭麻花一样）
- 11. 上蒸锅，在醒发15分钟，冷水开蒸15分钟，在闷五分钟即可
- 12. 一大锅出来了
- 13. 成品图