简易红烧茄子的做法

做法：

• 1. 备好配料
• 2. 上锅隔水蒸茄子至八分熟
• 3. 放入部骤1的配料热油爆炒，加入适量的盐、酱油、蠔油。
• 4. 放入蒸好的茄子翻炒均匀，盖锅盖焖5分钟。
• 5. 上碟。