简易红烧茄子

简易红烧茄子
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作者:懒虫吃货

健康功效

茄子:活血化瘀

食材用料

郫县豆瓣酱 2茶匙
蒜蓉 适量
盐、酱油、蠔油 适量

简易红烧茄子的做法

  • 简易红烧茄子的做法图解1

    1.备好配料

  • 简易红烧茄子的做法图解2

    2.上锅隔水蒸茄子至八分熟

  • 简易红烧茄子的做法图解3

    3.放入部骤1的配料热油爆炒,加入适量的盐、酱油、蠔油。

  • 简易红烧茄子的做法图解4

    4.放入蒸好的茄子翻炒均匀,盖锅盖焖5分钟。

  • 简易红烧茄子的做法图解5

    5.上碟。

小贴士

因为茄子不吸油,油可以少放

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简易红烧茄子的家常做法

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