西红柿蛋卷的做法

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用料：
西红柿 1个
鸡蛋 2个
油少许
食盐少许

小贴士：

控制好卷的力度，不要散掉，可以借助筷子帮忙。

做法：

1. 准备好食材
2. 把西红柿顶端切十字花刀，在热水锅里焯烫去皮
3. 把皮剥掉后切碎末，越碎越好，和鸡蛋一起放进碗里
4. 放少许的盐调匀
5. 调至完全融合即可
6. 饼铛刷一层薄薄的油，摊一个圆饼，不要太厚
7. 凝固后从一边卷起
8. 接着在摊一个圆饼，凝固后在卷回来，重复几次即可
9. 卷好的蛋卷
10. 切好，摆盘