用料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 200g
- 巧克力屑 20g
- 白糖 3大勺
- 炼乳 1勺
- 淡奶油 100g
- 植物油 70g
小贴士：
蛋白奶油糊放入面糊后，切忌打圈拌，否则面糊易出筋，蛋白也容易消泡，影响蛋糕成品的松软程度。
做法：
- 1. 分离出蛋清
- 2. 蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀
- 3. 拌匀后的状态
- 4. 筛入面粉
- 5. 拌匀后的状态
- 6. 蛋清和奶油混合后加白糖，稍微打发，不用像戚风蛋糕那样打发过多
- 7. 蛋白奶油糊倒入面糊
- 8. 用硅胶铲划开，拌匀
- 9. 依次倒入纸杯，放烤箱，150度，50分钟即可。
- 10. 出炉啦