炝黄瓜的做法

做法：

• 1. 大红辣椒切段，花椒装盘待用。
• 2. 酱油、醋、味精、盐、香油装碗调好味待用。
• 3. 黄瓜洗净切条装盘，姜、蒜剁蓉，葱切成葱花放在黄瓜条上待用。
• 4. 锅内放油烧热，下辣椒段、花椒炒出香味浇在姜蒜蓉上。
• 5. 调好的汁从盘边倒入即可上桌开吃。