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手抓版鸡蛋卷饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  一个饼配一个鸡蛋
  • 火腿肠  两根
  • 肉串  4根
  • 黄瓜  半根
  • 生菜  一颗
  • 海鲜酱  一瓶

小贴士:

饼用推子推很快就能成圆形。很好用哦。

做法:

  • 1. 将所需食材如图准备好。我是准备做4个饼,所以用了两根火腿4个肉串。亲们可以根据自己的喜好添加。生菜洗净。黄瓜切长条。
  • 2. 电饼档选择煎烤模式。加一小勺油(这是不粘锅的。油少放,因为摊饼最好不要用油)把火腿肠和肉串烤熟。
  • 3. 面粉里加水调制成面糊状。(我没有加盐和鸡精,因为海鲜酱是咸的。亲们即使要加的话也建议少加点)
  • 4. 电饼档选择鸡蛋饼模式,倒入两勺面糊,用推子把面糊推成圆形
  • 5. 打人一个鸡蛋,用推子把鸡蛋弄散,均匀抹在饼上
  • 6. 待鸡蛋慢慢变熟把饼翻过来,让鸡蛋面朝锅底,待鸡蛋彻底熟了就把饼盛出放盘子里
  • 7. 在饼上抹上适量的海鲜酱,放入自己喜欢的菜
  • 8. 把饼卷起来,用保鲜袋装着。这就好啦。直接抓在手里开吃吧。
  • 9. 成品图。本来做了4个,老公先吃了一个。