打印
  • 用料:

  • 大米  150克
  •  适量
  • 咸蛋  2个
  • 菜心  适量
  •  几片
  •  少许

小贴士:

因咸蛋盐份较大,调味时注意不要放过多的盐。

做法:

  • 1. 前一天晚上洗净大米沥干水,放进冰箱冷冻格(此步为了节省大米煮开时问)
  • 2. 第二天,用热水浸泡开大米,沥干水后稍为捣碎,和两个咸蛋一起放进沸水中煮
  • 3. 15分钟后捞出咸蛋剥壳切碎,然后放回锅中
  • 4. 把菜心切粒,和几块姜片一起放进锅里,加少许食用油,煮5分钟关火
  • 5. 加盐调味。
  • 6. 来张美美哒