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  • 用料:

  • 蛋黄3个  牛奶80克
  • 糖粉35克  淡奶油110克
  • 蛋挞皮9个  低筋粉8克

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 首先倒入80克牛奶
  • 3. 再加110克的淡奶油用手动打蛋器搅匀
  • 4. 再加入35克糖粉搅匀再加入三个蛋黄搅拌(小蛋黄三个.大鸡蛋的话就用两个就ok了)
  • 5. 然后加8克面粉继续搅匀.然后把蛋挞液过筛(这一步很关键哦 )
  • 6. 倒人解冻好的蛋挞皮里.8成满.放入预热好的烤箱.上下加热200度25分钟即可(我在个别的几个蛋挞皮里加了几小块芒果试试口感)
  • 7. 成品