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糖醋鳊鱼的做法
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用料:
鳊鱼
一条
蒜瓣
五个
生姜
几片
盐
适量
色拉油
一勺
鸡精
适量
香醋
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
小贴士:
放醋,开胃解腻。
做法:
1.
热油锅,放入姜片,少量食盐
2.
将鳊鱼两面煎黄
3.
浇入适量料酒
4.
加入酱油
5.
放入清水,稍漫到鱼身
6.
小火稍煮20分钟,加入白糖,盐,鸡精,醋,待汤汁收挂,拍入蒜瓣,再烧一会儿
7.
香气扑鼻的糖醋鳊鱼就出锅啦