炒菜心的做法

做法：

• 1. 菜心洗净备用
• 2. 水烧开，菜心焯水质深绿色
• 3. 过冷水备用
• 4. 蒜头拍碎剁细，姜切粒
• 5. 油烧热把蒜头跟姜煸香
• 6. 菜心下锅快速翻炒放入盐，鸡精，生抽
• 7. 装盘
• 8. 完成