炒菜心的做法

• 1.菜心洗净备用

• 2.水烧开，菜心焯水质深绿色

• 3.过冷水备用

• 4.蒜头拍碎剁细，姜切粒

• 5.油烧热把蒜头跟姜煸香

• 6.菜心下锅快速翻炒放入盐，鸡精，生抽

• 7.装盘

• 8.完成