油渣炒菜心末

油渣炒菜心末
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作者:吴法吴天

食材用料

菜心 一把
肥肉 一小块
油,盐 适量

油渣炒菜心末的做法

  • 油渣炒菜心末的做法图解1

    1.准备食材,青菜摘去老叶

  • 油渣炒菜心末的做法图解2

    2.肥肉准备好

  • 油渣炒菜心末的做法图解3

    3.青菜洗多几边,在加点盐泡一下。

  • 油渣炒菜心末的做法图解4

    4.肥肉切丁

  • 油渣炒菜心末的做法图解5

    5.蒜切丁

  • 油渣炒菜心末的做法图解6

    6.菜心切末

  • 油渣炒菜心末的做法图解7

    7.锅烧热,放一小勺油下肥肉小火煸炒变金黄色,

  • 油渣炒菜心末的做法图解8

    8.先下比较难熟的菜心杆炒变色

  • 油渣炒菜心末的做法图解9

    9.在下菜心叶炒两三分钟加盐即可出锅

  • 油渣炒菜心末的做法图解10

    10.装盘,颜色好漂亮。

小贴士

用肥肉练出来的猪油和油渣一起炒青菜又香又好吃。

本菜谱由吴法吴天上传

油渣炒菜心末的家常做法

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