蒜蓉炒菜心

蒜蓉炒菜心
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作者:未知数

健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

菜心 1斤
水(焯水用) 适量
2勺多

蒜蓉炒菜心的做法

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解1

    1.菜心洗干净,放水里泡一下,去农药味

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解2

    2.拿出来沥干水

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解3

    3.蒜头洗干净拍碎去皮,剁碎

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解4

    4.锅中烧沸水,放入花生油,2勺盐

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解5

    5.倒入菜心焯水断生

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解6

    6.捞出

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解7

    7.锅预热入花生油,油温热后放入蒜蓉爆香

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解8

    8.倒入菜心快速翻炒

  • 蒜蓉炒菜心的做法图解9

    9.炒一分钟左右加入半勺盐炒一下就好。

小贴士

青菜焯水时淋入花生油是为了让菜不变黄。菜焯水时己放了两勺盐子,炒的时候就少放些了。

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蒜蓉炒菜心的家常做法

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