用料：
- 荷兰豆 1斤
- 橄榄油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 少许
- 盐 适量
- 香油 少许
小贴士：
1,橄榄油不要高温加热，防止营养流失。
2,采用橄榄油清炒，营养丰富，清香不腻。
3,炒荷兰豆变绿就熟了，不要炒过的。
做法：
- 1. 切葱姜辣椒备用。
- 2. 把荷兰豆摘好洗干净备用。
- 3. 起锅放少许橄榄油，低温炸香葱姜辣椒。
- 4. 放入洗好的荷兰豆翻炒。
- 5. 然后加入盐，蚝油继续翻炒。
- 6. 等荷兰豆马上要好时，放入蒜末，鸡精。
- 7. 翻炒均匀，淋入香油装盘即可 。