用料：
- 丝瓜 1条
- 泡椒 适量
- 泡姜 适量
- 蒜 2瓣
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1.丝瓜皮要刨干净，两头可用刀削
2.切片厚薄要均匀，以保证同时炒熟
3.炒的时间不要太长，炒久了就不好吃了
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 丝瓜去皮洗净切片
- 3. 切好泡椒、泡姜、蒜
- 4. 铁锅中倒入适量食用油开火
- 5. 油烧热后放入切好的泡椒泡姜蒜
- 6. 炒香后放入切好的丝瓜片
- 7. 翻炒2分钟左右丝瓜变软断生时放入适量盐、少量鸡精拌匀，关火
- 8. 把炒好的丝瓜装盘就可以享用了
1.丝瓜皮要刨干净，两头可用刀削
2.切片厚薄要均匀，以保证同时炒熟
3.炒的时间不要太长，炒久了就不好吃了