用料：
- 面粉 300克
- 萝卜 半个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 豆腐 150克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 花椒粉 适量
小贴士：
1,斜着切是蒸的时候更容易熟。
2,皮薄馅多更好吃。
3,不喜欢萝卜也可以换其他菜，韭菜，肉类都可以。
做法：
- 1. 萝卜洗净擦丝，放少许盐拌匀，腌10分钟
- 2. 豆腐切丁，葱姜切沫
- 3. 萝卜用手攥干水分，剁成末
- 4. 萝卜，豆腐，葱姜，放入碗中，加入花生油，花椒粉，盐，拌匀
- 5. 面粉少量多次加水活成面团，盖保鲜膜饧发20分钟，揉至表面光滑
- 6. 用擀面杖擀成薄片，约0.1厘米厚，放入萝卜馅
- 7. 从小往上卷起，收口朝下
- 8. 用刀切段
- 9. 蒸锅加水烧开，大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟即可
- 10. 一道美味的萝卜卷子就做好了！