用料：
- 蛋糕坯 1个
- 淡奶油 250ml
- 绵白糖 25克
- 水果，果酱，巧克力 适量
小贴士：
1,白糖的量一般是奶油量的十分之一，个人根据口味递减
2,打发时，先用低档把砂糖打融化，再改高档继续打发，打至奶油纹理不消失
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 蛋糕坯分层
- 3. 分成三层
- 4. 水果洗净切好备用
- 5. 自制的菠萝酱和樱桃果酱也派上用场
- 6. 绵白糖放入无水无油的容器中，接着倒入奶油
- 7. 再拿一个稍大的容器里面装入冰水，把装了奶油和糖的容器放在里面
- 8. 先用低档把白糖打融化，再改高档继续打发，打至奶油纹理不消失
- 9. 裱花袋安装好裱花嘴放入杯子里
- 10. 把打发好的奶油装入裱花袋里备用
- 11. 在蛋糕的最下面一层用刮刀均匀抹上奶油，然后均匀抹上菠萝酱
- 12. 最外面一圈用裱花嘴裱上圆形花纹，把水果放在上面
- 13. 把中间那层蛋糕坯放上
- 14. 均匀抹上一层奶油
- 15. 撒上巧克力豆，最外面一圈裱花，把樱桃果酱放在上面
- 16. 把最上面一层的蛋糕坯放上，用裱花嘴裱花，把剩余的奶油都裱在上面，再用水果点缀
- 17. 水果裸蛋糕就裱好了