油淋芦笋的做法

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用料：
芦笋一把
蒜末适量
尖椒适量
姜末适量
葱末适量
胡椒粉适量
鸡精适量
油适量
盐适量
生抽适量

小贴士：

焯水的时候要记得放油，盐，那样做出来的颜色鲜亮口感又好

做法：

1. 把芦笋去除老梗洗净备用
2. 用大蒜，葱，姜，胡椒，鸡精，盐，生抽尖椒末调制汁料
3. 炒锅放水烧开，里面倒入少许油盐，把芦笋放进去焯两三分钟
4. 捞出后过冷水装盘，倒上料汁
5. 炒锅倒油烧热淋到芦笋上面即可