用料：
- 玉米面 150g
- 面粉 300g
- 发酵母 4g
- 葡萄干 适量
- 玉米油 少许
- 白砂糖 20g
小贴士：
1.面粉和玉米粉的比例是2:1
2.面糊搅拌成糊状，不要太稀
3.发酵赶时间可以放温暖处，或者提前一晚弄好，放冰箱冷藏发酵
4.上锅蒸好最好焖片刻
5.选用不粘模具更好，我这个底部都稍微粘住
做法：
- 1. 准备好面粉，玉米面，发酵母，葡萄干，玉米油和白砂糖，各自称重
- 2. 发酵母用温水稀释
- 3. 葡萄干放水中泡软，泡五分钟，沥干水分
- 4. 盆中加入面粉，玉米面和白砂糖
- 5. 倒入稀释好的酵母
- 6. 搅拌成糊状，不要太稀
- 7. 加入少许葡萄干搅拌均匀
- 8. 碗里均匀刷一层玉米油
- 9. 将搅拌好的面糊放入碗中
- 10. 盖上保鲜膜，放温暖处半小时发至两倍大（我是放在热水中，盖上盖子）
- 11. 将发酵好的面糊取出
- 12. 放入葡萄干
- 13. 上锅蒸30分钟，焖3-5分钟
- 14. 变得很蓬松
- 15. 四周用刀分离一下倒扣出来