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  • 用料:

  • 海马1对  1公1母
  • 鱼胶  30克
  • 鳗鱼鳔(biào)  1个
  • 冰糖  适量
  • 枸杞  适量
  • 红枣  4个

小贴士:

鳗鱼鳔有腥味,加了冰糖枸杞,完全中和掉了。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 还有鳗鱼鳔1个,炖的是两个人的量
  • 3. 鱼鳔,海马用剪刀剪块。用清水反复清洗干净。
  • 4. 鱼胶清洗干净,与鳗鱼鳔,海马放入炖盅,加入温开水浸泡半小时.
  • 5. 加入红枣,冰糖,盖上盖子。用保鲜膜封好炖盅盖子,隔水炖2小时。
  • 6. 成品图,吃上一口,满满的幸福