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1.黄油如果是硬的,没有提前软:化,可以像我一样,先隔热水使其融化成液体,在放入冰箱中冷凝成柔软的固体。2.玛格丽特面团粘性非常小,揉小面团时可以两只手用力挤使其成团。3.我这个配方的量是差不多刚好可以做12个玛格丽特饼干的,想多做可以讲配方中的量翻倍。