凉拌菜的做法

做法：

• 1. 食材：干货海藻；
• 2. 冷水浸泡，泡发待用；
• 3. 挤干水份装入碗中；
• 4. 红辣椒切小段，蒜瓣切蒜末；
• 5. 加入适量精盐、鸡精、香油、进行调味；
• 6. 用筷子拌均匀至入味；
• 7. 装入盘中；
• 8. 油锅热油，倒入适量食用油，蒜末、红辣椒入锅煸炒出香味；
• 9. 用蒜末熬制的热油浇在海藻上即可(食用时拌均)；
• 10. 成品；