用料：
- 豆角 300克
- 鸡蛋 两个
- 大蒜 三瓣
- 小葱 一棵
- 姜 少许
- 红柿子椒 少许
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
这样炒的豆角鸡蛋味道还行，第一次这样炒，算是还行吧，
做法：
- 1. 准备豆角，掰成小段，备用，
- 2. 鸡蛋两个，打散备用，蒜切片，姜切小块，柿子椒切丝，葱切段备用，
- 3. 热锅倒油，油的量有点多，
- 4. 油热下打散的鸡蛋液，
- 5. 炒成块盛出备用，
- 6. 锅里留点油，刚刚炒鸡蛋油放的多，鸡蛋不吸油，
- 7. 放蒜片，姜块，葱段，柿子椒，煸炒出香味，
- 8. 下豆角继续翻炒，豆角不容易熟，
- 9. 淋上水撒点盐，一点白胡椒粉，继续炒吧，喜欢吃稍微熟点的，
- 10. 应该熟了，太熟颜色会变，也不要太熟烂，
- 11. 鸡蛋该登场了，刚刚炒的鸡蛋块，放一起翻炒，翻炒均匀就行了，喜欢鸡精，味精，就放点，我没放这些，
- 12. 可以出锅唠，
- 13. 装盘子唠，感觉颜色还行，
- 14. 就这样吃了呢，调料很少，清淡，简单，