用料：
- 丝瓜 一个
- 蒜头 2个
- 盐 适量
小贴士：
1.丝瓜不可生食。
2.在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。
做法：
- 1. 准备食材：丝瓜去皮洗净，切滚刀状
- 2. 热锅热油下蒜头爆香
- 3. 放入丝瓜翻炒，可加入一点水
- 4. 炒5分钟左右，放入适量盐，翻炒均匀即可
- 5. 装盘
1.丝瓜不可生食。
2.在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。