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自制清柠豆沙的做法

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  • 用料:

  • 红小豆  300克
  • 柠檬  半个
  • 绵白糖  60克
  • 熟猪油(无味植物油)  20克
  •  400克
  • 电压锅  一台
  • 不沾锅  一个

小贴士:

用电压锅做红豆不用泡,放的水的分量就跟蒸米饭的样子一样就行,炒豆沙可以用无味的任何油

做法:

  • 1. 准备好原料,红豆不用泡,直接压就行
  • 2. 看见了么,按豆,蹄筋键就好,冒完气取出
  • 3. 这时煮熟的红豆是这个样子的
  • 4. 煮熟的红豆倒入搅拌机,打成泥
  • 5. 不沾锅烧热,倒入熟猪油烧热
  • 6. 打好的红豆泥和白糖放里翻炒
  • 7. 炒至番动时有阻力,或水分不很蒸发就挤出半个柠檬的汁进豆沙里,继续炒个2分钟
  • 8. 关火,盛入盘子里凉凉
  • 9. 我是为了摆盘而多拍的照
  • 10. 用铲子摸平成型,直接就可以吃了,也可以放冰箱冷藏2天内当零食吃,是不是低热量啊!
  • 11. 对,根本就没有热量,朋友们不防也动手做起来吧!儿童吃也挺好的啊!