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长豆角炒腊肉的做法

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  • 用料:

  • 长豆角  半斤
  • 腊肉  一小块
  • 大红椒  一个
  • 大蒜瓣  两瓣
  • 食用油  适量
  • 食用盐  适量

小贴士:

1.腊肉用热水浸泡后再刷洗,这样才能真正地清洗干净。
2.长豆角记得要去筋,这样吃起来口感更好。

做法:

  • 1. 准备好主要的食材:长豆角,腊肉和红椒。
  • 2. 烧些热水,把腊肉放入热水中浸泡一会,用刷子刷洗干净。
  • 3. 长豆角剥去筋,掐去两头,然后掐成长段,洗净沥干水待用。
  • 4. 红椒切长条,大蒜瓣切碎,腊肉切成薄薄的小块待用。
  • 5. 锅内倒入适量油烧热,放入大蒜爆香。
  • 6. 再倒入腊肉爆炒一会。
  • 7. 放入红椒爆炒一会。
  • 8. 再放入长豆角爆炒。
  • 9. 炒至长豆角颜色变成翠绿后加入适量盐调味。
  • 10. 盛盘食用。