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长豆角炒腊肉的做法
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用料:
长豆角
半斤
腊肉
一小块
大红椒
一个
大蒜瓣
两瓣
食用油
适量
食用盐
适量
小贴士:
1.腊肉用热水浸泡后再刷洗,这样才能真正地清洗干净。
2.长豆角记得要去筋,这样吃起来口感更好。
做法:
1.
准备好主要的食材:长豆角,腊肉和红椒。
2.
烧些热水,把腊肉放入热水中浸泡一会,用刷子刷洗干净。
3.
长豆角剥去筋,掐去两头,然后掐成长段,洗净沥干水待用。
4.
红椒切长条,大蒜瓣切碎,腊肉切成薄薄的小块待用。
5.
锅内倒入适量油烧热,放入大蒜爆香。
6.
再倒入腊肉爆炒一会。
7.
放入红椒爆炒一会。
8.
再放入长豆角爆炒。
9.
炒至长豆角颜色变成翠绿后加入适量盐调味。
10.
盛盘食用。