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  • 用料:

  • 小米  50克
  • 黄豆  50克
  • 大米  20克
  •  适量
  • 开水  适量

小贴士:

①首先要把黄豆煮到半生半熟,才可以倒入米,不能如同米一起煮,黄豆要煮先;②加入适量的开水是减少煮的时间,即省时又省电;③加入大米可以使粥更黏稠;④黄豆煮之前先要浸泡好几小时,否则不易煮熟;

做法:

  • 1. 准备材料,黄豆用清水浸泡6~8小时;
  • 2. 将黄豆倒入电饭煲内锅,连水一起倒入;
  • 3. 再倒入适量的开水
  • 4. 煮至黄豆开皮时(大概需要30分钟煮)将小米和大米一起倒入,再加入适量的开水;
  • 5. 边煮边用勺子搅拌,并用勺子整起电饭煲盖(防止里面的粥流出来)
  • 6. 煮至粥黏稠时,加入盐调味;
  • 7. 待盐溶化后,将粥倒入碗中,即可食用;