耗油西兰花的做法

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用料：
西兰花一颗
色拉油适量
干辣椒 三四个
大蒜 四五瓣
耗油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

西兰花焯水三分钟就可以不然就会太软了

做法：

1. 西兰花掰开水里放盐泡十分钟左右捞起加清水洗两遍沥干
2. 锅内烧水水开放西兰花煮三分钟左右
3. 捞起来用冷水过两遍
4. 捞出沥干备用
5. 大蒜拍碎备用
6. 锅烧热倒油放入大蒜干辣椒爆香
7. 倒入西兰花
8. 翻炒片刻加入盐耗油鸡精装盘
9. 成品图