用料：
- 中种：南瓜 130克
- 中种：高筋面粉 150克
- 糖 10克
- 酵母 3克
- 高筋面粉 100克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 黄油 25克
- 牛奶 20克
小贴士：
南瓜含水量高不需要添水，中种面团很软，揉匀即可，牛奶要缓慢添加，防止面团过软，如果用蛋糕模饼皮不要擀太大，面团会继续发酵，也可以不用模具直接烤，要适当调整时间。
做法：
- 1. 南瓜洗净去皮去籽，切成小块入锅蒸熟，用勺子压成泥
- 2. 南瓜泥放凉后加入10克糖，150克高筋面粉，3克酵母揉成面团即可醒发
- 3. 面团发好后撕成小块放入面包机中，加入面粉，糖，盐，开启发面程序，牛奶要缓慢添加
- 4. 10分钟左右面团揉光滑时加入黄油，可以在揉面停止后在重新开始程序，确保面团出膜，
- 5. 发好的面团称重后平均分成4份，轻揉排气，放置10分钟
- 6. 取8寸蛋糕模，拿出活动底，将一个面团擀成比活动底稍小的饼皮放在底盘上
- 7. 摸上一层豆沙后在放一张饼皮，全部摆好后，将饼皮切成均匀的16份，中间不要切断
- 8. 每两个花瓣相对拧麻花状，放入模具中，入烤箱醒发，
- 9. 面团发二倍大时，烤箱预热180度，烤35分钟左右，注意表面上色后加盖锡纸