中种南瓜豆沙包的做法

• 1.南瓜洗净去皮去籽，切成小块入锅蒸熟，用勺子压成泥

• 2.南瓜泥放凉后加入10克糖，150克高筋面粉，3克酵母揉成面团即可醒发

• 3.面团发好后撕成小块放入面包机中，加入面粉，糖，盐，开启发面程序，牛奶要缓慢添加

• 4.10分钟左右面团揉光滑时加入黄油，可以在揉面停止后在重新开始程序，确保面团出膜，

• 5.发好的面团称重后平均分成4份，轻揉排气，放置10分钟

• 6.取8寸蛋糕模，拿出活动底，将一个面团擀成比活动底稍小的饼皮放在底盘上

• 7.摸上一层豆沙后在放一张饼皮，全部摆好后，将饼皮切成均匀的16份，中间不要切断

• 8.每两个花瓣相对拧麻花状，放入模具中，入烤箱醒发，

• 9.面团发二倍大时，烤箱预热180度，烤35分钟左右，注意表面上色后加盖锡纸