用料：
- 鸭胗 2个
- 四神 1包
小贴士：
1.鸭胗买回来一定要洗干净，煮的时候水一定要淹没鸭胗，不然被四神吸收水分，汤就会变稠没汤汁。
2.我用的是高压锅煮，时间仅供参考。如果家里有炖锅就可以根据炖锅的功能调理。
3.煮好的四神汤可以根据个人喜好加点盐，我一般都不加。汤里的四神都可以吃，可别丟了。
做法：
- 1. 鸭胗洗净
- 2. 在里面横竖划几刀
- 3. 放入炖盅里
- 4. 四神洗净
- 5. 沥干水分
- 6. 放入装有鸭胗的炖盅里
- 7. 加入水，注意水要淹没鸭胗在多点。因为炖的过程中，四神是干货会吸收水分。
- 8. 高压锅倒入适量的水，放蒸篦下去，在把炖盅放入，盖好盖子。开大火煮至有蒸汽出转小火煮25分钟既可。
- 9. 待高压锅可以开取时将炖盅取出，盛入碗中，可以根据个人喜好加点盐既可。我炖给小孩吃都没放盐。
- 10. 这样开脾又好喝的鸭胗四神汤就做好了，你也尝尝……