用料：
- 豆腐皮(千张) 适量(2张)
- 青椒 1个
- 红椒 半个
- 油 适量
- 盐 少许
- 生抽 1汤勺
- 白糖 半茶匙
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 蒜 4瓣
小贴士：
豆腐皮(千张)可切自己喜欢的形状。味精可根据个人口味添加。
做法：
- 1. 豆腐皮(千张)、青椒、红椒、蒜洗净。
- 2. 豆腐皮切小块、青椒和红椒切小块、蒜切粒。
- 3. 锅里水烧开、放入豆腐皮焯水一分钟。
- 4. 捞出控干。
- 5. 锅里放入少许油、加入青椒、红椒、蒜粒炒出香味。
- 6. 倒入豆腐皮翻炒。
- 7. 加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。
- 8. 加盐、味精炒匀。
- 9. 盛入盘、即食。