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蒜苔炒五花肉的做法
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用料:
五花肉
1斤
蒜苔
小把
姜片
少许
油
少许
盐
1勺半
料酒
少许
耗油
少许
小贴士:
1.五花肉有肥有瘦,在炒的过程中,将多余的油沥干
2.全程不需要煮,加入蒜苔边炒边加少许水,防止变焦
做法:
1.
准备好五花肉和蒜苔
2.
五花肉过下水洗净,蒜苔去头去尾洗净切小段
3.
锅里放入少许油,放入姜片和五花肉
4.
慢慢炒至五花肉出油,将多余的油沥干
5.
然后放入盐,料酒,耗油,翻炒均匀
6.
放入蒜苔,煸炒,一边加水一边炒,不需要煮
7.
炒至蒜苔变软即可
8.
装盆