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红辣椒炒肉的做法
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用料:
红辣椒
一斤
瘦肉
适量
食用油
适量
食用盐
适量
小贴士:
辣椒直接爆炒,中途不要放水闷或煮,也不要炒得太久,不然辣椒会起皮,样子没那么好看而且吃起来也没那么爽口。
做法:
1.
辣椒去蒂洗干净。
2.
洗干净的辣椒切成长条,不喜欢吃辣椒子的朋友,这时候可以去掉辣椒子。
3.
锅内倒入适量油烧热。
4.
切适量瘦肉片放入热油锅中爆炒。
5.
瘦肉炒至半熟后加入切好的辣椒一起翻炒。
6.
炒至辣椒炒软,颜色变深后加入适量盐调味即可。
7.
盛盘食用。