用料：
- 草菇 400克
- 瘦肉 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 小块
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。
2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。
做法：
- 1. 草菇清洗干净、一分为二
- 2. 青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）
- 3. 瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟
- 4. 草菇焯水、捞起沥干水份
- 5. 热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色
- 6. 放草菇、青红椒、翻炒片刻
- 7. 放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）
- 8. 成品