用料：
- 普通面粉 适量
- 开水 适量
- 植物油 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 生菜 1叶
- 番茄酱 适量
小贴士：
面皮煎的时候，中小火～防止糊了～
剩下的面皮，可以放入冰箱冻起来！早上起来拿一个～妥妥的
做法：
- 1. 首先准备好面粉和面，因为我是自己来做，没有办法同时拍照，所以和面就没有照片。把面粉，盐，鸡蛋，混合，揉至表面光滑，不粘手就可以了。醒20分钟。
- 2. 接着把面团分成大小相同的小面团。取出一个赶成面皮。
- 3. 刷上准备好的植物油，撒上备好的葱花，花椒粉，孜然粉。来外援了，上照片。
- 4. 从一侧开始，用折扇子的方式将面皮折起来。然后提起两头将面团扭一下，慢慢的抻长。
- 5. 从一侧开始卷成一个一个面团，醒5分钟左右。
- 6. 醒好的面团，再赶成面皮。
- 7. 准备好锅，内刷一层植物油，少油。煎到两面微金黄。可以用铲子将面皮松松骨，整到蓬松点也可以。盛出备用。
- 8. 锅内放入鸡蛋，培根，煎熟。
- 9. 好啦。加入生菜～番茄酱，美味的早餐出炉了～实在是太着急了！出锅就吃了～没有配好图，下回改进！