自制家庭手抓饼的做法

• 1.首先准备好面粉和面，因为我是自己来做，没有办法同时拍照，所以和面就没有照片。把面粉，盐，鸡蛋，混合，揉至表面光滑，不粘手就可以了。醒20分钟。

• 2.接着把面团分成大小相同的小面团。取出一个赶成面皮。

• 3.刷上准备好的植物油，撒上备好的葱花，花椒粉，孜然粉。来外援了，上照片。

• 4.从一侧开始，用折扇子的方式将面皮折起来。然后提起两头将面团扭一下，慢慢的抻长。

• 5.从一侧开始卷成一个一个面团，醒5分钟左右。

• 6.醒好的面团，再赶成面皮。

• 7.准备好锅，内刷一层植物油，少油。煎到两面微金黄。可以用铲子将面皮松松骨，整到蓬松点也可以。盛出备用。

• 8.锅内放入鸡蛋，培根，煎熟。

• 9.好啦。加入生菜～番茄酱，美味的早餐出炉了～实在是太着急了！出锅就吃了～没有配好图，下回改进！