用料：
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 5克
- 草果粉 5克
小贴士：
煎的时候油不要放太多，不然翻锅的
时候油会四处溅，翻锅的时候也要注意，不要把土豆丝饼翻掉地上去了，或者是翻变型。煎好出锅一后也可以根据自己的需要切块或者不切
做法：
- 1. 选一个优质土豆，削皮洗净
- 2. 切丝，放清水里去除淀粉
- 3. 捞出放入调料盐，鸡粉，草果粉拌匀
- 4. 取一口锅倒入适量油烧热，倒入土豆丝，用锅铲把土豆丝调整成圆形状
- 5. 切葱花
- 6. 三分分钟后翻锅，煎黄的一面翻朝上
- 7. 三分钟后出锅，撒上葱花
- 8. 也可以切成小块