家常搁锅面的做法

做法：

• 1. 凉水开始和面，先少放点水，搅拌成雪花状，
• 2. 揉的光滑，然后盖上盖子或者保鲜膜静止一会
• 3. 醒面期间可以准备其他食材，土豆切条
• 4. 西红柿切块
• 5. 葱姜蒜备用
• 6. 锅内放油，葱姜蒜，花椒面炝锅
• 7. 然后放入西红柿，炒一会，倒入酱油，我用完成是加加红烧酱油，少放一点上色，
• 8. 然后放入土豆条，炒一会加水，然后放入盐，搅拌均匀盖上锅盖烧水
• 9. 烧水期间正好擀面，擀成薄薄的
• 10. 切成宽条，上面铺上面粉待用，以防粘在一起
• 11. 一切备好，水开后将火转小，鸡蛋打入，尽量别打散，这样就是荷包蛋，灯光暗这个画面有点不美观，
• 12. 打入鸡蛋煮2分钟，然后将切好的面片，用手揪成一块一块的放入锅里，等煮开了也就熟了，这时放点菠菜是最好的，可以今天下雨家里也没有就没放
• 13. 搁锅面加荷包蛋就是这样的啦，家常美味，献丑了。