酸菜脊骨汤的做法

做法：

• 1. 脊骨洗净凉水泡2小时（把血水泡掉）下锅焯去血水。
• 2. 酸菜切丝后洗净。
• 3. 把焯烫好的脊骨装入高压锅，加入适量的花椒大料葱姜。
• 4. 再放入酸菜，加入适量的水、盐调味，压25分钟即可。
• 5. 美味可口的酸菜脊骨就OK了。