酸菜脊骨汤的做法

• 1.脊骨洗净凉水泡2小时（把血水泡掉）下锅焯去血水。

• 2.酸菜切丝后洗净。

• 3.把焯烫好的脊骨装入高压锅，加入适量的花椒大料葱姜。

• 4.再放入酸菜，加入适量的水、盐调味，压25分钟即可。

• 5.美味可口的酸菜脊骨就OK了。