打印

荠菜猪肉馅饺子的做法

www.xiangha.com/caipu/84707761.html

  • 用料:

  • 荠菜  500克
  • 面粉  2碗
  • 鲜肉  1000克
  • 大葱  500克
  • 食用油,香油  适量
  • 老抽,生抽,盐  适量
  • 鸡粉  适量
  • 鸡蛋  2枚

做法:

  • 1. 将鲜肉馅儿,加入熟好的食用油,香油,盐,生抽,鸡粉,姜末适量,鸡蛋一枚。
  • 2. 将配好料的肉馅儿,顺时针搅拌,成肉泥状。
  • 3. 葱洗净
  • 4. 葱剁碎,与肉馅儿充分搅拌均匀。
  • 5. 荠菜洗净
  • 6. 开水焯一下洗好的荠菜
  • 7. 焯好的荠菜挤出水分,剁碎,与肉馅儿搅拌均匀。
  • 8. 面团是加一个蛋清,提前一个小时和好的。开始包了。
  • 9. 这是煮好的饺子
  • 10. 品尝一下,味道鲜美极了。