用料：
- 桑椹 4斤
- 白糖 3勺
- 水 适量
- 柠檬 1个
- 盐 少许
小贴士：
糖我们可以按个人口味来加，熬好的果酱一定要趁热装到瓶中，盖好盖子这样瓶中就会形成水蒸汽，更好的保存果酱。
做法：
- 1. 把新鲜的桑椹先用淡盐水泡大约10分钟左右，再洗干净去除多余的水份后备用。
- 2. 用料理机把所有洗干净的桑椹榨成果酱后备用。
- 3. 用料理机桑椹很快就会榨成果酱了。
- 4. 把榨好的果酱找个盆或锅装好。
- 5. 桑椹榨成果酱后加上少量水，1个柠檬汁，3勺白糖开始用小火慢慢的熬煮，熬煮果酱时要不停的搅拌，以免粘锅底就易糊锅底，耐心的熬煮约1个多点，果酱有粘稠感就好了。
- 6. 准备好的瓶子要用热水煮一下，把水擦干后才能使用，果酱一定要趁热装进瓶，立刻盖好盖孑这样瓶中就会形成蒸汽能更好的保存果酱。